
Bacon-Grillspieß
Ein fruchtig-gschmackiger Spieß, der auf jeden Grillteller passt!
30 MinutenDie hauchdünn geschnittene Auswahl an echtem Tiroler Speck g.g.A. und anderen traditionellen Wurstspezialitäten bringt Abwechslung auf den Jausentisch.
Der würzige Schinkenspeck, der milde Karreespeck, der herzhafte Bauchspeck, der fein-würzige Schopfspeck und der Almkantling sind ideal für die traditionelle Tiroler Jause – oder Marend, wie man bei uns in Tirol sagt.
Knoblauch
Wacholder
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Über Buchenholz mild geräuchert und an Tiroler Bergluft getrocknet, erhalten unsere Tiroler Speck g.g.A. Spezialitäten nach monatelanger Reifezeit ihren unverwechselbaren Geschmack. Hergestellt aus 100% bestem österreichischen Fleisch mit dem AMA-Gütesiegel.
Schinken-/Karreespeck
Energie | 1205 kJ / 289 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
19 g 7,6 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
<0,5 g <0,5 g |
Eiweiß | 29 g |
Salz | 4,0 g |
Bauchspeck
Energie | 1695 kJ / 409 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
35 g 14 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
<0,5 g <0,5 g |
Eiweiß | 23 g |
Salz | 4,0 g |
Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze (Wacholder, Knoblauch, Pfeffer schwarz), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Buchenholzrauch.
Almkantling
Energie | 1436 kJ / 346 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
28 g 11 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
<0,5 g <0,5 g |
Eiweiß | 23 g |
Salz | 4,0 g |
Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte, Rauch.
Schopfspeck
Energie | 1259 kJ / 302 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
20 g 8 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
<0,5 g <0,5 g |
Eiweiß | 30 g |
Salz | 4,5 g |
Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.
Karreespeck
Energie | 1205 kJ / 289 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
19 g 7,6 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
<0,5 g <0,5 g |
Eiweiß | 29 g |
Salz | 4,0 g |
Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Rauch.
Salz
Pfeffer
Wacholder
Qualität, Tradition und Zeit sind das Geheimnis: Nur die besten Fleischstücke höchster Güte werden von Hand mit Meersalz, Wacholder, Knoblauch und Pfeffer eingerieben und anschließend trocken gepökelt.
Das Handl Tyrol QualitätsgebotPfeffer
Wusstest du, dass es den Tiroler Speck g.g.A. (geschützte geographische Angabe) in fünf verschiedenen Sorten gibt? Und dass HANDL TYROL der einzige Hersteller von allen fünf Sorten ist?
Das AMA Gütesiegel steht für höchste Qualität, 100 % heimische Herkunft und strengste Kontrollen.
Die Tiroler Marend ist eine köstliche Zwischenmahlzeit zur Stärkung am späten Nachmittag oder frühen Abend. Genossen werden hier traditionelle Spezialitäten wie Käse, ein gutes Bauernbrot oder herzhafter Tiroler Speck g.g.A.
Ein fruchtig-gschmackiger Spieß, der auf jeden Grillteller passt!
30 MinutenDie cremige Suppe wärmt Bauch und Seele!
45 MinutenUnter freiem Himmel und selbt gebacken schmeckts am Besten!
60 MinutenDie Vogelbeere schmeckt uns in Tirol nicht nur als Schnaps, sondern auch Salatdressing oder zu einer Jausen-Platte mit Bergkäse!
30 MinutenAmbitioniert! Kürbis und Quitte, Jostabeeren-Gelee, Karamell-Speck-Splitter und cremiges Eis – alles auf einem Nachspeisen-Teller.
60 MinutenAugenweide und Gaumenfreude in Einem!
10 Minuten (+ Kühlzeit 2 Stunden)Eingelegt Vogelbeeren geben diesem herbstlichen Erdfrüchte-Salat aus heimischen Wurzeln eine einzigartige Note und stärken dein Immunsystem mit Vitamin C und Provitamin A!
50 MinutenEin Rezept, das der ganzen Familie schmeckt: Diesen Tiroler Klassiker kennst Du bestimmt aus dem letzten Wander-Urlaub!
50 MinutenEinfach zubereitet, stillt dieser Tiroler Klassiker aus der Bauernküche den großen Hunger und wärmt von innen.
60 MinutenCremige Kürbissuppe mit fruchtiger Orangennote und Speck-Chips für den nötigen Knusper – der Inbegriff für gemütliche Herbstküche.
50 minWenn der Mangold im Überfluss im Garten sprießt, dann sind frische Rezepte wie diese Schlemmerpfanne mit Kartoffeln und Speckwürfeln gefragt. Einfach ausprobieren!
40 minApfel und Speck - das Tiroler Duo überzeugt als Aperitivo zu einem frischen Glas Weißwein.
30 minIm Handumdrehen zusammen gemischt. Den Rest erledigt das Backrohr. Ein schnelles Mittagessen für Klein und Groß.
25 minRuck-Zuck auf dem Tisch, wenn es zu Mittag schnell gehen muss und eine echte Alternative zu Nudeln mit Tomaten-Sauce.
15 minHerzhafte Rosen aus Kartoffeln und Speck - wenn Liebe durch den Magen geht!
45 minEin Farbklecks auf dem Teller: Ofen-Karotten umhüllt mit Honig-Speck.
40 minSchnell, bevor sie alle weg sind! Pikanten Kleinigkeiten mit Karotte und frischem Schnittlauch.
30 min + 20 min BackzeitDie Geschmäcker des Tiroler Herbst vereinen sich auf diesem Teller. Ein wahrer Gaumen- und Augenschmaus!
15 MinutenDas Upgrade für dein Sandwich - so wird das Abendbrot zum Festessen!
45 MinutenEin feines Gericht für festliche Einladungen oder einen besonderen Abend zu zweit.
ca. 40 MinutenMit herrlich luftig lockerem Teig und pikanter Fülle aus Pilzen und Speck ist das Zupfbrot zum Teilen gemacht.
ca. 1 1/2 Stunden (inkl. Backzeit)Ein Klassiker der österreichischen Küche mit Tiroler Spezialitäten verfeinert!
30 MinutenFür Begeisterungsrufe beim nächsten Grill-Fest sorgt diese Geschmacks-Explosion.
80 Minuten (+1-2 Stunden zum Marinieren)Selbstgemachte Gnocchis - Die Handarbeit wird mit einem mediterranen Sommertraum auf dem Teller belohnt.
ca. 60 MinutenDie pikante Marmelade darf bei keinem Brunch und Picknick fehlen. Und erfreut besonders als kulinarisches Mitbringsel...
ca. 70 MinutenDiese raffinierten Häppchen sind kleine Alleskönner. Sie überzeugen als Vorspeise, Party-Fingerfood oder auf dem Brunch-Buffet.
ca. 45 MinutenDieser lauwarme Herbstsalat überzeugt mit Maroni, Datteln und Kürbis. Da können die Tage gerne wieder kürzer werden.
ca. 35 MinutenFür ernährungsbewusste Liebhaber der klassischen Spaghetti Carbonara.
ca. 30 MinutenEin Frühstücksklassiker auf Tirolerisch für einen gemütlichen Sonntagsbrunch.
ca. 20 MinutenEin leckerer, leichter Aufstrich mit Tiroler Karree Leicht.
ca. 25 MinutenEine herzhafte Alternative zu klassischen Weihnachtskeksen, die über's ganze Jahr hin passt.
ca. 60 MinutenEin beliebter Klassiker der Tiroler Küche. Jetzt einfach zum Nachkochen zuhause!
ca. 60 MinutenEin herzhaftes Burgerrezept mit Tiroler Speck g.g.A., frischer Avocado und Sauerrahm.
ca. 40 MinutenEin schnelles und besonders leckeres Gericht für Spargelliebhaber.
ca. 15 MinutenPerfekt an warmen Frühlingstagen - frischer Spargel und Speck ergeben eine gelungene Kombination.
ca. 80 MinutenEin klassischer Kartoffelsalat mit saisonalem Twist wird zur Hauptspeise an sonnigen Frühlingstagen.
ca. 40 MinutenDie schnellen und leichten Wraps sind bei jedem Picknick oder Sommerevent ein echter Hingucker!
ca. 30 MinutenTiroler Speck g.g.A. gibt den Ofenkartoffeln den besonderen geschmacklichen Kick.
ca. 80 MinutenEin einfaches und leckeres Pastarezept zur Spargelsaison.
ca. 25 MinutenTiroler Speck g.g.A. macht diesen Auflauf zum geschmacksintensiven Hit für jedermann.
ca. 60 MinutenEin besonders herzhafter Eintopf, perfekt für kalte Tage.
ca. 60 MinutenWer kennt ihn nicht, diesen Hunger und die Lust nach etwas wirklich Deftigem am späten Abend?
ca. 30 MinutenDie Tiroler Gemüse-Speck-Muffins sind ideal für's Sommerpicknick oder auch mal ein leckerer Snack zwischendurch.
ca. 40 MinutenDieser Tiroler Power-Burger darf bei keinem ausgedehnten Sonntagsbrunch fehlen!
ca. 15 MinutenEin raffinierter Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden, oder auch passend als Beilage zu Steakgerichten.
ca. 70 MinutenDieses rustikale und schnelle Rezept bringt Tiroler Charme in jede Küche!
ca. 30 MinutenIdeal als Vorspeise oder als leichter, sommerlicher Nachmittagssnack
ca. 15 MinutenEin echter Hingucker auf dem Frühstückstisch.
ca. 20 MinutenEin deftiges Tiroler Gröstl mit der essenziellen Geheimzutat - unseren Bacon Streifen - für noch mehr herzhafte Würze.
ca. 30 MinutenEine deftige und kräftigende Suppenspezialität mit original Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck - und einer guten Portion Bier.
ca. 40 MinutenSpargel und Tiroler Schinken - eine perfekte Kombination in dieser leckeren Frühlingssuppe
ca. 40 MinutenEin italienischer Klassiker zur Spargelsaison mit dem gewissen "Tiroler Etwas"
ca. 30 MinutenFrisch zur Spargelsaison sorgt dieses Rezept für etwas Abwechslung in der Pizzaküche.
ca. 35 MinutenIn Kombination mit frisch gekochten Kartoffeln genießen oder auch als besonders leckere Beilage zu einfachen Fleischgerichten.
ca. 15 MinutenWer kennt sie nicht nicht? Ein echtes Schmankerl für überzeugte Pastaliebhaber.
ca. 20 MinutenEin echter Klassiker der nie aus der Mode kommt - natürlich nach Tiroler Art.
ca. 90 MinutenTiroler Speck g.g.A. verleiht dem frischen Saiblingsfilet eine besonders g'schmackige Note.
ca. 30 MinutenEin ideales Gericht zum genießen an heißen Tagen oder an lauen Sommerabenden!
ca. 15 MinutenItalien trifft Tirol - und lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen!
ca. 60 MinutenBei diesem Klassiker mit Tiroler "Twist" kommen nicht nur Steakliebhaber ins Schwärmen.
ca. 60 MinutenEin herzhaftes Tiroler Sommergericht zur Schwammerlsaison, schnell und einfach zubereitet.
ca. 30 MinutenDie kräftige Parmesansuppe mit knusprigen Schinkenchips wird besonders an kalten Tagen sehr genossen.
ca. 30 MinutenEin echter Klassiker der Tiroler Küche! Damit kommt ein Stück Tiroler Genusskultur auf jeden Esstisch.
ca. 60 MinutenEin schnelles und doch besonders g'schmackiges Rezept zur Bärlauchsaison.
ca. 25 MinutenAls Hauptspeiße mit grünen Salat oder als Beilage, dieses Rezept ist genial einfach!
ca. 20 MinutenEin Salat wie gemacht für Naschkatzen - mit Honig-Speck und Himbeer-Minz-Dressing.
ca. 25 MinutenEtwas Pepp für den nächsten Grillabend gesucht? Diese feurigen Kerlchen sind genau das richtige!
ca. 15 MinutenEinfach gut: Dieser Tiroler Klassiker stärkt nicht nur müde Wanderer und Skifahrer.
ca. 60 MinutenFür den Bärenhunger in der Früh: Der Duft von gebratenen Bauchspeck macht müde Geister munter.
ca. 20 MinutenEin Gericht wie ein lauer Sommerabend: Die Süße der Feige kombiniert mit der Würze von Karree und Gorgonzola.
ca. 20 MinutenSpeck mal anders: Diese feinen Spieße machen was her und sind schnell gemacht.
ca. 15 MinutenZum Reinbeißen: Warm aus dem Ofen serviert, lockt diese Tarte bestimmt die ganze Familie an den Küchentisch.
ca. 60 MinutenSpargel ganz klassisch: Mit feinem Bauernbraten und Kartoffeln serviert.
ca. 40 MinutenGrüße aus dem Wald: dieses schnelle Nudelgericht vereint Pilze, Speck und Rahm.
ca. 30 MinutenÜberrascht eure Freunde und Familie doch mal mit einer aufregenden Crostini-Kombination aus Süßem und Herzhaften!
40 MinutenIdeal fürs Picknick oder zum Mitnehmen ins Schwimmbad.
25 MinutenServiert euren Freunden oder eurer Familie mal einen würzigen Flammkuchen mit Tiroler Speck g.g.A. - eine leckere Alternative zu Pizza & Co.
Dauer: ca. 25 MinutenEin Hauch von Süden und die milde Würze des Tiroler Schinken luftgetrocknet machen Lust auf Urlaub. Eine besondere Überraschung für Freunde und Familie.
Dauer: ca. 85 Minuten