Tiroler Rohwurst-Spezialitäten

Tiroler Kaminwurzerl

Die Klassiker

Das echte Tiroler Kaminwurzerl ist der kleine Bruder der original Tiroler Bergwurz. Eine traditionelle Rohwurst in vier g'schmackigen Sorten, die in jeden Wanderrucksack und auf jedes Jausenbrettl passt.

Tiroler Kaminwurzerl AMA 100g Handl Tyrol

Edelweiss Tiroler Kaminwurzerl Tiroler Bergwurz Handl Tyrol

Tiroler Chiliwurzerl AMA 100g Handl Tyrol

Tiroler Kaesewurzerl AMA 100g Handl Tyrol

In 4 verschiedenen Sorten

Peffer

Knoblauch

Salz

Pfeffer

Wacholder

Traditionell hergestellt

Besonders stolz macht uns, dass unsere Rohwurst-Spezialitäten noch heute traditionell nach altem Hausrezept und mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt werden. Über Buchenholz mild geräuchert und an der frischen Tiroler Bergluft getrocknet, erhalten die Tiroler Wurzerl ihr einzigartiges Aroma. Das verwendete Fleisch kommt zu 100% aus Österreich und ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.

Mit Naturgewürzen von Hand gewürzt
Über Buchenholz mild geräuchert
In klarer Bergluft gereift
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Laktose- und glutenfrei

Nährwerte / Zutaten

Tiroler Kaminwurzerl

Nährwertinformationen per 100 g

Energie	1797 kJ / 433 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	35 g 14 g
Kohlenhydrate davon Zucker	<0,5 g <0,5 g
Eiweiß	29 g
Salz	4,5 g

Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekulturen, essbare Wursthülle aus Rinderkollagen, Rauch.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Laktosefrei
Glutenfrei
Frei von Farbstoffen
Proteinreich
Mild geräuchert

Tiroler Almwurzerl

Nährwertinformationen per 100 g

Energie	1797 kJ / 433 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	35 g 14 g
Kohlenhydrate davon Zucker	<0,5 g <0,5 g
Eiweiß	29 g
Salz	4,5 g

Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekulturen, essbare Wursthülle aus Rinderkollagen.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Laktosefrei
Glutenfrei
Frei von Farbstoffen
Proteinreich
Luftgetrocknet

Tiroler Chiliwurzerl

Nährwertinformationen per 100 g

Energie	1797 kJ / 433 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	35 g 14 g
Kohlenhydrate davon Zucker	<0,5 g <0,5 g
Eiweiß	29 g
Salz	4,5 g

Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Speisesalz, Reifekulturen, essbare Wursthülle aus Rinderkollagen, Rauch.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Laktosefrei
Glutenfrei
Frei von Farbstoffen
Proteinreich
Mild geräuchert

Tiroler Käsewurzerl

Nährwertinformationen per 100 g

Energie	1797 kJ / 433 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	35 g 14 g
Kohlenhydrate davon Zucker	<0,5 g <0,5 g
Eiweiß	29 g
Salz	4,5 g

Referenzmenge für einen durchschnittl. Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Bergkäse 45 % Fett i.T. (25 %), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Oligofructose, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekulturen, essbare Wursthülle aus Rinderkollagen, Rauch.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Laktosefrei
Glutenfrei
Frei von Farbstoffen
Proteinreich
Mild geräuchert

Passt perfekt für

Gipfeljause

Brettljause

Fahrradtour

Schuljause

Salz

Gewürze

Petersilie

Über Buchenholz mild geräuchert

Der typische Geschmack der Tiroler Kaminwurzerl entsteht beim langsamen und milden Räuchern über Buchenholz-Rauch. Heute noch genauso wie damals.

Traditionelles Räuchern über Buchenholz

So werden unsere Tiroler Rohwurst-Spezialitäten hergestellt

Original Tiroler Spezialitäten Handl Tyrol

Petersilie

Wacholder

Ehrlich schmeckt's am Besten

Die Kaminwurzerl gelten heute als der Inbegriff der Tiroler Rohwurstspezialitäten. Ihre Geschichte begann allerdiengs schon vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - eine Erfindung von Karl C. Handl.

Das Handl Tyrol Qualitätsgebot

AMA Gütesiegel

Das AMA Gütesiegel steht für höchste Qualität, 100 % heimische Herkunft und strengste Kontrollen.

ausgezeichnete Qualität
nachvollziehbare Herkunft
unabhängige Kontrolle

Informationen zum AMA Gütesiegel

ausgesuchtes Fleisch erster Qualität
mit Naturgewürzen verfeinert
mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet
von Natur aus laktose- und glutenfrei
ohne Geschmacksverstärker und Aromen

Tradition seit mehr als 100 Jahren

Kaum zu glauben, aber die Geschichte der Tiroler Kaminwurzerl beginnt genau genommen vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - einer Erfindung von Karl C. Handl.