Wurstnudeln mit Pilz und Speck
Ein Tiroler Küchen-Klassiker - würzig und guat!
30 MinutenPeffer
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Wacholder
Besonders stolz macht uns, dass unsere Rohwurst-Spezialitäten noch heute traditionell nach altem Hausrezept und mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt werden. Über Buchenholz mild geräuchert und an der frischen Tiroler Bergluft getrocknet, erhalten die Tiroler Wurzerl ihr einzigartiges Aroma. Das verwendete Fleisch kommt zu 100% aus Österreich und ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.
Salz
Gewürze
Petersilie
Der typische Geschmack der Tiroler Kaminwurzerl entsteht beim langsamen und milden Räuchern über Buchenholz-Rauch. Heute noch genauso wie damals.
Petersilie
Wacholder
Die Kaminwurzerl gelten heute als der Inbegriff der Tiroler Rohwurstspezialitäten. Ihre Geschichte begann allerdiengs schon vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - eine Erfindung von Karl C. Handl.
Das AMA Gütesiegel steht für höchste Qualität, 100 % heimische Herkunft und strengste Kontrollen.
Kaum zu glauben, aber die Geschichte der Tiroler Kaminwurzerl beginnt genau genommen vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - einer Erfindung von Karl C. Handl.