Perfekter Sommerauftakt : Gebratene Salatherzen mit Tiroler Knusperspeck und Knoblauch-Zitronen-Sauce
Zutaten für 10 Sandwiches
2 Baguettes
250 g Frischkäse
200 g Bergkäse
200 g HANDL TYROL Tiroler Speck g.g.A. Karreespeck
1 rote Paprika
1 Karotte
1 Kopfsalat
10 Spieße
Unser feinster Speck, der Tiroler Speck g.g.A. Karreespeck
Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
- Den Salat, waschen, zerpflücken und trocken tupfen. Die Paprika und die Karotte ebenso waschen und trocknen. Die Paprika vom Gehäuse befreien und in feine Streifen schneiden. Die Karotte schälen, halbieren und ebenso in feine Streifen schneiden.
- Das Brot in 10 gleich große Stücke schneiden und auf beiden Seiten mit Frischkäse bestreichen. Mit Salz und Pfeffer etwas würzen. Salat, Gemüse, Käse, Karreesepeck und noch einmal etwas Salat auf die untere Brötchenhälfte legen. Abschließend mit der oberen Brötchenhälfte abdecken. In die Mitte einen Spieß stecken und bis zum Servieren kaltstellen.
Weitere einfache Rezepte zum Kombinieren für deine Garten-Party:
Noch mehr Fingerfood-Inspiration für Sommer-Stimmung:
• Essiggurken-Schinkenspeck-Mozzarella-Spieße
• Snack-Paprika
• HANDL TYROL Milde Tyrolini
• Grissini & HANDL TYROL Pausen Sticks
Zum Erfrischen:
• Wasser mit Zitronenscheiben oder Minze und Ingwer