Tiroler Speck g.g.A.

Schulterspeck

Der Deftige

Tiroler Speck g.g.A. Schulterspeck, aus dem magersten Stück der Schulter, wird von Speckliebhabern wegen seines mild-würzigen Geschmacks geschätzt.

Schulterspeck Stückware Handl Tyrol Tiroler Speck g.g.A. Schulterspeck Handl Tyrol
Stoerer Rezepte Handl Tyrol
Mild-würzig im Geschmack
1 Knoblauch einzeln Handl Tyrol

Knoblauch

5 Wacholder Handl Tyrol

Wacholder

7 Salzkörner Handl Tyrol

Salz

12 Pfefferschale dunkel Handl Tyrol

Pfeffer

2 Knoblauch ganz Handl Tyrol

Knoblauch

Traditionell hergestellt

Über Buchenholz mild geräuchert und an Tiroler Bergluft getrocknet, erhält der Tiroler Speck g.g.A. Schulterspeck nach 3-monatiger Reifezeit seinen deftigen Geschmack.

Tiroler Speck g.g.A. Schulterspeck Handl Tyrol seal-ama Handl Tyrol de IGP 4c Handl Tyrol
  • Mit Naturgewürzen von Hand gewürzt
  • Über Buchenholz geräuchert
  • In klarer Bergluft gereift
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
  • Laktose- und glutenfrei
Nährwerte / Zutaten

Passt perfekt zu

Vinschgerl
Vinschgerl
Käse
Käse
Essiggurken
Essiggurken
Rotwein
Rotwein
9 Salzschale dunkel Handl Tyrol

Salz

14 Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pfeffer

4 Wacholder Handl Tyrol

Wacholder

Buchenholz Handl Tyrol

Über Buchenholz mild geräuchert

Der typische Tiroler Geschmack entsteht beim langsamen und milden Räuchern über Buchenholz-Rauch. Heute noch genauso wie damals.

Traditionelles Räuchern über Buchenholz

So wird Tiroler Speck g.g.A. hergestellt

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Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pfeffer

de IGP 4c Handl Tyrol

Ehrlich schmeckt's am Besten

Wusstest du, dass es neben dem Tiroler Speck g.g.A. Schulterspeck noch vier weitere Sorten Tiroler Speck g.g.A. (geschützte geographische Angabe) gibt? Und dass HANDL TYROL der einzige Hersteller von allen fünf Sorten ist?

Tiroler Speck g.g.A.

AMA Gütesiegel

Das AMA Gütesiegel steht für höchste Qualität, 100 % heimische Herkunft und strengste Kontrollen.

  • ausgezeichnete Qualität
  • nachvollziehbare Herkunft
  • unabhängige Kontrolle
Informationen zum AMA Gütesiegel
  • ausgesuchtes Fleisch erster Qualität
  • mit Naturgewürzen verfeinert
  • mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet
  • von Natur aus laktose- und glutenfrei 
  • ohne Geschmacksverstärker und Aromen
Speckmeister-Tipp HANDL TYROL
Doodle Berg HANDL TYROL
Tiroler Speck g.g.A. richtig schneiden

Wie man Speck richtig schneidet, ist für viele Tiroler eine echte Glaubensfrage. Probier mal unterschiedliche Formen! Jede entwickelt ganz eigene und besondere Geschmacksnuancen.

Schon probiert?
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