Frische Ideen für deine nächste Jausenbox. Mit selbstgemachten Hummus und unseren Snack-Lieblinge für unterwegs.
Tiroler Rohwurst-Spezialitäten
Tiroler Bergbeisser
Rustikale Optik & feiner Biss
Rustikal in der Form, herzhaft im Geschmack: Unsere Tiroler Berg Beisser bringen echtes Tiroler Jausengefühl zu dir. Ob geräuchert oder luftgetrocknet. Sie sind der perfekte Snack, wenn’s etwas Herzhaftes sein darf. Einfach aufreißen, reinbeißen und genießen.
Jeder Berg Beisser ist ein kleines Unikat
Peffer
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Wacholder
Traditionell hergestellt
Besonders stolz macht uns, dass unsere Rohwurst-Spezialitäten noch heute traditionell nach altem Hausrezept und mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt werden. Über Buchenholz mild geräuchert und an der frischen Tiroler Bergluft getrocknet, erhalten die Tiroler Bergbeisser ihr einzigartiges Aroma. Das verwendete Fleisch kommt zu 100% aus Österreich und ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.
- Knackig im Biss und Herzhaft-würzig im Geschmack
- Mit Naturgewürzen von Hand gewürzt
- Aus 100% bestem österreichischen Fleisch
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
- Laktose- und glutenfrei
Passt perfekt für
Gipfeljause
Brettljause
Fahrradtour
Schuljause
Salz
Gewürze
Petersilie
Über Buchenholz mild geräuchert
Der typische Geschmack der Tiroler Bergbeisser entsteht durch die traditionelle, langsame Reifung – je nach Variante durch mildes Räuchern über Buchenholz-Rauch oder durch schonende Lufttrocknung. Heute noch genauso wie damals.
Traditionelles Räuchern über Buchenholz
So werden unsere Tiroler Rohwurst-Spezialitäten hergestellt
Petersilie
Wacholder
Ehrlich schmeckt's am Besten
Wusstest du, dass die Geschichte der Tiroler Rohwurst-Spezialitäten bereits vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - einer Erfindung von Karl C. Handl - begonnen hat? Kein Wunder, dass diese Tiroler Spezialitäten mittlerweile am Jausenbrettl oder bei einer ausgiebigen Wanderung nicht mehr wegzudenken sind.
AMA Gütesiegel
Das AMA Gütesiegel steht für höchste Qualität, 100 % heimische Herkunft und strengste Kontrollen.
- ausgezeichnete Qualität
- nachvollziehbare Herkunft
- unabhängige Kontrolle
- ausgesuchtes Fleisch erster Qualität
- mit Naturgewürzen verfeinert
- mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet
- von Natur aus laktose- und glutenfrei
- ohne Geschmacksverstärker und Aromen
Schon probiert?
Ein Glas voll guter Laune, mit gerösteten Kichererbsen und Kaminwurzerln!
Der polnische Kraut-Eintopf mit einer Portion Tiroler Charme wärmt an frischen Tagen.
Für experimentierfreudige Köche: Das knusprige Knäckebrot schmeckt deinen Gästen als Fingerfood gereicht oder unterwegs aus deiner Jausenbox.
Ein besonders herzhafter Eintopf, perfekt für kalte Tage.
