Grüße aus dem Wald: dieses schnelle Nudelgericht vereint Pilze, Speck und Rahm.
Zutaten für 2 Burger
2 Brötchen (Vollkornbrötchen, Semmel,…)
4 Scheiben HANDL TYROL Feinster Bacon
2 Eier
2 Scheiben Tiroler Bergkäse
Salat
Salz, Pfeffer
Der Feinste Bacon darf bei einem ausgedehnten Sonntags-Frühstück nicht fehlen
Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
- Für die Frühstücksburger mit Ei und Speck die Brötchen im Backrohr leicht rösten.
- Danach den Feinsten Bacon in einer Pfanne oder in der Mikrowelle braten, bis der gewünschte Crunch erreicht ist.
- Die Eier in einer Pfanne anbraten bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch leicht flüssig in der Mitte ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Brötchen aufschneiden und zuerst mit dem Salat, dann mit dem Feinsten Bacon, dem Tiroler Bergkäse und zum Schluss mit dem Spiegelei belegen. Die obere Brötchenhälfte auflegen. Danach den Frühstücksburger sofort servieren.
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