
Kürbisspalten im Speckmantel
Als Hauptspeiße mit grünen Salat oder als Beilage, dieses Rezept ist genial einfach!
ca. 20 MinutenFür den Fisch:
4 geputzte Saiblingsfilets ohne Haut
50 g HANDL TYROL Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck
1 EL Öl
1 Apfel
1 kleiner Bund Petersilie
2 EL Walnüsse
1 EL Butter
50 g Weißbrot
1 Ei
Salz, Pfeffer
Für den Salat:
100 g Fisolen
2 Schalotten
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 Packung Gartenkresse
4 EL Sonnenblumenöl
2 EL Apfelessig
Salz, Pfeffer
Wusstest du, dass es neben dem Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck noch vier weitere Sorten Tiroler Speck g.g.A. (geschützte geographische Angabe) gibt? Und dass HANDL TYROL der einzige Hersteller von allen fünf Sorten ist?
Tiroler Speck g.g.A.Als Hauptspeiße mit grünen Salat oder als Beilage, dieses Rezept ist genial einfach!
ca. 20 MinutenEin schnelles und doch besonders g'schmackiges Rezept zur Bärlauchsaison.
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