Ein Hauch von Süden und die milde Würze des Tiroler Schinken luftgetrocknet machen Lust auf Urlaub. Eine besondere Überraschung für Freunde und Familie.
Zutaten für 2 Personen
2 Bund grüner Spargel
70 g HANDL TYROL Tiroler Schinken Leicht 3% Fett & -40% Salz
8 mittelgroße Eier
4 EL geriebener Tiroler Bergkäse
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mit dem salzreduzierten Tiroler Schinken Leicht ist es ganz einfach, unbeschwerter zu genießen.
Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
- Den grünen Spargel waschen und im unteren Drittel schälen. In mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Den Tiroler Schinken Leicht in Streifen schneiden. Anschließend die Eier, den geriebenen Tiroler Bergkäse und den Tiroler Schinken Leicht verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne mit dem Spargel geben.
- Das Omelette goldgelb backen, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldgelb backen.
- Das Tiroler Spargel-Omelette warm servieren.
G'sund auf Tirolerisch
Der Tiroler Schinken Leicht ist mit nur 3 % Fett, weniger Kochsalz und einem hohen Proteinanteil die fettarme Alternative für alle, die eine ideale Balance zwischen vollem Genuss und bewusster Ernährung finden wollen.
Bewusster Genuss bei vollem Geschmack