
Bandnudeln nach Tiroler Art
Grüße aus dem Wald: dieses schnelle Nudelgericht vereint Pilze, Speck und Rahm.
ca. 30 MinutenFür den Teig:
200 g Mehl
100 g kalte Butter
1 Eigelb
3-5 EL kaltes Wasser
Salz
Für den Belag:
750 g Zwiebeln
100 g HANDL TYROL Tiroler Speck g.g.A. Karreespeck
2 EL Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
2-3 EL Paniermehl
200 ml Milch
100 ml Sahne
4 Eier
Walnüsse (grob gehackt)
Mehl für die Arbeitsfläche
Öl zum Braten und Ausfetten
etwas Paniermehl
4 kleine Quicheformen (à ca. 15 cm)
Wusstest du, dass es neben dem Tiroler Speck g.g.A. Karreespeck noch vier weitere Sorten Tiroler Speck g.g.A. (geschützte geographische Angabe) gibt? Und dass HANDL TYROL der einzige Hersteller von allen fünf Sorten ist?
Tiroler Speck g.g.A.Grüße aus dem Wald: dieses schnelle Nudelgericht vereint Pilze, Speck und Rahm.
ca. 30 MinutenZum Reinbeißen: Warm aus dem Ofen serviert, lockt diese Tarte bestimmt die ganze Familie an den Küchentisch.
ca. 60 MinutenSpeck mal anders: Diese feinen Spieße machen was her und sind schnell gemacht.
ca. 15 Minuten