Gefüllte Jalapeños im Speckmantel

ca. 15 Minuten
Gefüllte Jalapeños im Speckmantel Handl Tyrol
Gefüllte Jalapeños im Speckmantel Handl Tyrol

Zutaten für 6 Personen

12 Jalapeños
200 g Schafskäse
1 Pkg. HANDL TYROL Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck
Milch
Oregano
Salz, Pfeffer
Petersilie

Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck verleiht den gefüllten Jalapeños das gewisse Extra Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck AMA 100g Handl Tyrol

Zubereitung

Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
  1. Für diese leckere Beilage die Jalapeños zunächst halbieren, den Schafskäse bröseln und diesem ein wenig Milch dazugeben, sodass eine Creme entsteht.
  2. Sollte die Mischung zu trocken sein, einfach Milch nachgießen. Knoblauchzehen schälen und dazu pressen und mit Petersilie, Salz, Pfeffer, sowie Oregano abschmecken.
  3. Anschließend die Masse in die Jalapeño-Hälften geben, mit dem Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
  4. Die gefüllten Jalapeños im Speckmantel in einer Pfanne anbraten bis der Speck knusprig ist und als Beilage servieren.

Tipp: Die gefüllten Jalapeños eignen sich auch perfekt zum Grillen

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Segment Tiroler Speck g.g.A. Handl Tyrol

Kochen mit Speck

Wusstest du, dass es neben dem Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck noch 4 weitere Sorten Tiroler Speck g.g.A. (geschützte geographische Angabe) gibt? Und dass HANDL TYROL der einzige Hersteller von allen fünf Sorten ist?

Tiroler Speck g.g.A.
Tiroler Speck g.g.A. - in 5 verschiedenen Sorten