Speck tirolese IGP spalla marchiata

La gustosa

Lo Speck tirolese IGP spalla marchiata è apprezzato dagli amanti dello speck per il suo sapore gustoso ed aromatico.

La parte più magra della spalla viene raffinata con le spezie con un tradizionale procedimento manuale, leggermente affumicata con legno di faggio e lentamente stagionata all'aria pura delle montagne del Tirolo