Tiroler Speck & Ziegenkäse Vinschgerl

Eine wahre Geschmacksexplosion: Knuspriges Tiroler Vinschgerl mit Speck & Ziegenkäse

10 Minuten

Tiroler Frittata mit Speckheu und Brokkoli

Tiroler Frittata mit Speckheu und Brokkoli - ein Italienischer Klassiker mit Tiroler Charme!

45 Minuten

Tiroler Mini Quiches

Egal ob Party, Brunch oder To Go: unsere Tiroler Mini Quiches schmecken immer!

60 Minuten

Riesenbohnen-Aufstrich

Darf auf keiner Party fehlen: Unser Handl Tyrol Riesenbohnen-Aufstrich

20 Minuten

Cashew-Paprika Aufstrich

Aufstrich-Inspiration mit rotem Spitzpaprika und Cashew-Nüssen

20 Minuten

Tiroler Tagliata vom Rind

Einfach zum Genießen: Unser Tiroler Tagliata vom Rind mit Bete und knusprigem Knoblauchbrot

45 Minuten

Überbackene Nachos Tiroler Art

Für Mexican-Feelings Zuhause: Überbackene Nachos nach Tiroler Art

35 Minuten

Parmesan Panna Cotta mit Feige und Tiroler Knusperspeck

Italy meets Tyrol: Parmesan Panna Cotta mit Feige und Tiroler Knusperspeck 

20 Minuten Zubereitungszeit; 180 Minuten Ruhezeit

Tiroler Bratapfel Tiramisu mit karamellisiertem Bacon

Für alle Tiramisu-Liebhaber: Tiroler Bratapfel Tiramisu mit karamellisiertem Bacon

45 Minuten

Karamellisierter Bacon

Perfektes Zusammenspiel von knusprig, herzhaftem Bacon und süßem Karamell. 

20 Minuten

Pizza Raclette

Für den geselligen Abend: leckere Mini-Pizza direkt am Raclette-Grill gebacken

120 Minuten

Flammkuchen mit bunten Tomaten und Speckwürfel

Unkomplizierter Sommergenuss!

30 Minuten

Mac'n Cheese mit knusprigen Speckwürfel

Ein Familiengericht zum Schöpfen: Cremiger Käse-Genuss mit knusprigen Speckwürfeln - einfach herrlich!

30 Minuten

Sandwich mit Tiroler Speck

Sommerliches Fingerfood: Im Handumdrehen fertig für die spontane Gartenparty

15 Minuten

Blech Pizza mit Speck und Spinat

Ein Blech voll Sommer-Stimmung, mit Dinkel-Maisgrieß-Teig.

120 Minuten

Saté mit Erdnuss-Sauce

Für das Asia-Feeling vom Grill: herrlich mariniert mit cremiger, scharfer Sauce!

30 Minuten (+ 4 Stunden marinieren)

Speck-Grillfackeln

Ein perfekter, kleiner Gruß vom Grill.

20 Minuten

Avocado Bacon Bomb

Ein Angriff auf unsere Geschmacksnerven? Hier ergeben wir uns gerne!

Zwoamal Hot Dog

Der Street Food Klassiker mit viel Tiroler Geschmack inklusive!

60 Minuten

Pikante Muffins

Nicht so der süße Typ? Dann ist dieser Muffin genau das Richtige!

45 Minuten

Smorrebrod mit Speck

Viel mehr als nur ein belegtes Brot. Welche unserer 5 Varianten ist dein Favorit?

60 Minuten

Tiroler Taco

 Mucho Geschmack für dich und deine Amigos!

30 Minuten

Jakobsmuschel im Speckmantel mit Pankobrösel

Unser Genuss-Rekord: Direkt vom Raclette-Grill auf den Teller, für einen feinen Abend in geselliger Runde.

45 Minuten

Seeteufel saltimbocca mit Blattspinat

Richtig hübsche Häppchen - genau das richtige für einen besonderen Raclette-Abend!

45 Minuten

Garnelen Spieße mit Curry Zitronenbutter Baguette

Seafood darf auch aufs Raclette - mit einer Alternative zum guten alten Knoblauchbrot.

30 Minuten

Herbstliches Sushi mit Kürbis

Asia meets Tirol und das im Herbst!  

40 Minuten + Kaltstellen

Hirsotto mit Wurzelgemüse und Ziegenfrischkäse

Wir sagen nur: Superfood, glutenfrei & gschmackig – diese Kombi wird gekocht.

45 Minuten

Quinoa-Bowl mit geröstetem Kürbis und Speckheu

Unser liebstes Rezept für kalte Herbsttage - Kuscheldecke nicht vergessen! 

40 Minuten

Mini-Speckgugelhupf mit Schafskäse

Kleine gschmackige Kunstwerke - überraschend schnell zubereitet!

10 Minuten + Backzeit

Burger "Steinseehütte"

Mit selbstgemachten Buns, Patties aus bestem, heimischen Rind und einem Apfel-Preiselbeer-Chutney - so schmeckt ein Tiroler Burger!

60 Minuten

Pikanter Kräuterschmarrn

Anstelle eines süßen Schmarrns serviere diese leckere, pikante Variante mit Kräuter!

40 min

Sommersalat mit Reis

Eine Schüssel Salat die richtig satt macht! Sonderausstattung: Nüsse, Himbeeren und Speckheu.

30 Minuten

Burgerbuns mit Speckwürfel

Selbstgemacht schmeckt einfach besser. Die Grundlage für deinen Burger der Meisterklasse.

180 Minuten

Burger mit Avocado-Salsa

Heizt schon mal den Grill an, es ist Zeit für die große Burger-Liebe!

45 Minuten

BBQ Teigtaschen im Baconmantel

Grillen kann man alles - auch Teigtaschen!

90 Minuten

BBQ Chicken Bacon Pineapple Kabobs

Kein BBQ ohne Grillspieß. Mit saftiger Ananas und würzigem Bauchspeck. Frisch vom heißen Rost.

30 Minuten

3erlei Süßkartoffel-Puffer

Speck, Sprossen oder doch Räucherforelle!? Einfach alle drei Varianten probieren!

Tortilla Wraps mit Apfel-Chicorée und Camembert

Wenn der Profikoch den Tortilla Wrap interpretiert… unbedingt ausprobieren! 

45 Minuten

Nudelsalat mit Grillgemüse

Schnell vorbereitet: Die Pasta Bowl schmeckt mit selbstgemachtem Pesto und knackigem Grillgemüse.

30 Minuten

Palatschinken-Roulade mit leichtem Karree

Gefüllt mit Sauerrahm-Mousse, getrocknete Tomaten und Rucola!

45 Minuten

Quinoa-Süßkartoffel-Salat mit Schinkenspeck Heu

Ein leichter Sommersalat – perfekt auch als Snack im Büro!

25 Minuten

Bunt gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Speck

Ob als Beilage oder Hauptgericht – die bunt gefüllten Süßkartoffeln sind ein Leckerbissen für Jedermann!

40 Minuten

Lauwarmer Kichererbsensalat mit Speck

Hier verzaubert die levantinische Küche durch ihre aromatische und leichte Art zu kochen.

25 Minuten

Roher Brokkoli-Salat mit Cranberries

Der Brokkoli wandert im knackigen Rohzustand, vollgepackt mit Nährstoffen in die Salatschüssel. 

15 Minuten

Zimt-Bacon-Schnecken

Dessert vom Grill? Wir verfeinern die klassische Zimtschnecke mit herzhaftem rauchigen Bacon! Dazu benötigt ihr einen Dutch Oven, das gute alte Backrohr erledigt den Job aber auch.

45 Minuten (ohne Backzeit)

Frühlings-Bowl mit Erdbeeren und Speck

Wenn zu Mittag der große Hunger kommt, zaubern wir uns diese Couscous-Bowl. 

30 Minuten

Nuss-Muffins mit karamellisiertem Speck & Rosmarin-Frosting

Wir können nicht aufhören, von diesem Muffin zu schwärmen: Karamellisierte Nüsse, gebackener Rosmarin in einer Frischkäsecreme und als Krönung karamellisierte Bacon-Stückchen! Zuerst ungewohnt, aber versprochen, nach dem ersten Biss ist man überzeugt!

60 Minuten

Cremige Polenta-Bowl mit Bacon

Ein Gericht wie eine Umarmung: Cremige Polenta mit Käse verfeinert und knusprigem Bacon obendrauf. Ein schnelles Rezept mit Zutaten aus dem Vorrat, das richtig satt macht.

30 Minuten

Bacon-Grillspieß

Ein fruchtig-gschmackiger Spieß, der auf jeden Grillteller passt!

30 Minuten

Salz-Karamell-Speck-Eis mit Quitte

Ambitioniert! Kürbis und Quitte, Jostabeeren-Gelee, Karamell-Speck-Splitter und cremiges Eis – alles auf einem Nachspeisen-Teller.

60 Minuten

Preiselbeer-Speck-Nuss-Kugeln

Augenweide und Gaumenfreude in Einem!

10 Minuten (+ Kühlzeit 2 Stunden)

Focaccia mit Speck, Tomaten und Rosmarin

Saftige Tomaten, aromatischer Rosmarin und würzige Speckwürfel – diese Focaccia sorgt für Sommerlaune!

120 Minuten

Kartoffelrosen mit Tiroler Speck

Herzhafte Rosen aus Kartoffeln und Speck - wenn Liebe durch den Magen geht!

45 Minuten

Mini-Karotten-Gugelhupf mit Speck

Schnell, bevor sie alle weg sind! Pikanten Kleinigkeiten mit Karotte und frischem Schnittlauch.

30 Minuten + 20 Minuten Backzeit

Zander auf Tomaten-Speck-Linsen

Ein feines Gericht für festliche Einladungen oder einen besonderen Abend zu zweit.

ca. 40 Minuten

Zupfbrot mit Speck und Pilz

 Mit herrlich luftig lockerem Teig und pikanter Fülle aus Pilzen und Speck ist das Zupfbrot zum Teilen gemacht.

ca. 1 1/2 Stunden (inkl. Backzeit)

Tiroler Bacon Bomb

Für Begeisterungsrufe beim nächsten Grill-Fest sorgt diese Geschmacks-Explosion.

80 Minuten (+1-2 Stunden zum Marinieren)

Tiroler Apfel-Speck-Marmelade

Die pikante Marmelade darf bei keinem Brunch und Picknick fehlen. Und erfreut besonders als kulinarisches Mitbringsel...

ca. 70 Minuten

Tiroler Speckkekse

Eine herzhafte Alternative zu klassischen Weihnachtskeksen, die über's ganze Jahr hin passt.

ca. 60 Minuten

Tiroler Speck-Avocado-Burger

Ein herzhaftes Burgerrezept mit Tiroler Speck g.g.A., frischer Avocado und Sauerrahm. 

ca. 40 Minuten

Tiroler Schinken-Frischkäse-Wrap

Die schnellen und leichten Wraps sind bei jedem Picknick oder Sommerevent ein echter Hingucker!

ca. 30 Minuten

Tiroler Mitternachts-Gröstl

Wer kennt ihn nicht, diesen Hunger und die Lust nach etwas wirklich Deftigem am späten Abend?

ca. 30 Minuten

Tiroler Spargel-Speck-Muffins

Die Tiroler Gemüse-Speck-Muffins sind ideal für's Sommerpicknick oder auch mal ein leckerer Snack zwischendurch.

ca. 40 Minuten

Tiroler Fächer-Kartoffeln mit Sauerrahm-Dip

Ein raffinierter Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden, oder auch passend als Beilage zu Steakgerichten.

ca. 70 Minuten

Speck-Bier-Suppe mit Röstzwiebel

Eine deftige und kräftigende Suppenspezialität mit original Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck - und einer guten Portion Bier.

ca. 40 Minuten

Speck-Zwiebel Quiches

Ein echter Klassiker der nie aus der Mode kommt - natürlich nach Tiroler Art.

ca. 90 Minuten

Penne mit Speck und Eierschwammerl

Ein herzhaftes Tiroler Sommergericht zur Schwammerlsaison, schnell und einfach zubereitet.

ca. 30 Minuten

Parmesansuppe mit Speck-Chips

Die kräftige Parmesansuppe mit knusprigen Schinkenchips wird besonders an kalten Tagen sehr genossen.

ca. 30 Minuten

Nudeln mit Tiroler Pesto

Ein schnelles und doch besonders g'schmackiges Rezept zur Bärlauchsaison. 

ca. 25 Minuten

Mangold-Nudeln mit Schinkenspeck

Mal etwas mit Mangold kochen? Probiere dieses schnelle Nudelrezept mit feinen Kräuterbrösel.

ca. 25 Minuten

Gemüseauflauf mit Speck

Dieses Gericht macht jeden Gemüse-Tiger glücklich. Knusprige Speckwürfel verleihen dazu den extra Pfiff. 

ca. 60 Minuten

Dattel-Speck-Spieße

Speck mal anders: Diese feinen Spieße machen was her und sind schnell gemacht.

ca. 15 Minuten

Birne-Speck-Crostini

​Überrascht eure Freunde und Familie doch mal mit einer aufregenden Crostini-Kombination aus Süßem und Herzhaften!

40 Minuten

Tiroler Flammkuchen

Serviert euren Freunden oder eurer Familie mal einen würzigen Flammkuchen mit Tiroler Speck g.g.A. - eine leckere Alternative zu Pizza & Co.

ca. 25 Minuten

Hausgemachte Speck-Grissini

Ein Hauch von Süden und die milde Würze des Tiroler Schinken luftgetrocknet machen Lust auf Urlaub. Eine besondere Überraschung für Freunde und Familie.

ca. 85 Minuten