Ein Hauch von Süden und die milde Würze des Tiroler Schinken luftgetrocknet machen Lust auf Urlaub. Eine besondere Überraschung für Freunde und Familie.
Tiroler Rinder-Spezialitäten
Tiroler Rinder Wurzen
Die Rustikalen
Mit den neuen 100% Rind Produkten kommt jeder Rindfleischliebhaber voll auf seine Kosten. Denn auf dem Jausenbrettl sind die rustikalen Tiroler Rinder Wurzen eine perfekte Abwechslung.
Die Tiroler Rinder Wurzen für die Abwechslung am Jausenbrett
Pfeffer
Wacholder
Salz
Pfeffer
Wacholder
Traditionell hergestellt
Besonders stolz macht uns, dass unsere Rohwurst-Spezialitäten, wie die Tiroler Rinder Wurzen, noch heute traditionell nach altem Hausrezept und mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt werden. Über Buchenholz mild geräuchert und an der frischen Tiroler Bergluft getrocknet, erhalten die Tiroler Rinder Wurzen ihr einzigartiges Aroma. Das verwendete Rindfleisch kommt zu 100% aus Österreich und ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.
- Aus 100% bestem österreichischen Rindfleisch
- Mit Naturgewürzen von Hand gewürzt
- Über Buchenholz mild geräuchert
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
- Laktose- und glutenfrei
Passt perfekt für/zu
Brettljause
Käse
Bier
Radieschen
Pfeffer
Salz
Über Buchenholz mild geräuchert
Der typische Geschmack der Tiroler Rinder Wurzen entsteht beim langsamen und milden Räuchern über Buchenholz-Rauch.
Traditionelles Räuchern über Buchenholz
So werden unsere Tiroler Rohwurst-Spezialitäten hergestellt
Ehrlich schmeckt's am besten
Wusstest du, dass die Geschichte der Tiroler Rohwurst-Spezialitäten bereits vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - einer Erfindung von Karl C. Handl - begonnen hat? Kein Wunder, dass diese Tiroler Spezialitäten mittlerweile am Jausenbrettl oder bei einer ausgiebigen Wanderung nicht mehr wegzudenken sind.
AMA Gütesiegel
Das AMA Gütesiegel steht für höchste Qualität, 100 % heimische Herkunft und strengste Kontrollen.
- ausgezeichnete Qualität
- nachvollziehbare Herkunft
- unabhängige Kontrolle
- ausgesuchtes Fleisch erster Qualität
- mit Naturgewürzen verfeinert
- mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet
- von Natur aus laktose- und glutenfrei
- ohne Geschmacksverstärker und Aromen
Das Tirolerische "DU"
Wie in Tirol üblich verstehen wir das "DU" als einen ehrlichen Vertrauensvorschuss. Vor allem in den Bergen ist man das herzliche "duzen" gewohnt, denn ein "Sie" wird oft als unnötige und kühle Distanz empfunden. Also, du kannst ruhig "DU" sagen!
Schon probiert?
Serviert euren Freunden oder eurer Familie mal einen würzigen Flammkuchen mit Tiroler Speck g.g.A. - eine leckere Alternative zu Pizza & Co.
Überrascht eure Freunde und Familie doch mal mit einer aufregenden Crostini-Kombination aus Süßem und Herzhaften!
Speck mal anders: Diese feinen Spieße machen was her und sind schnell gemacht.
Dieses Gericht macht jeden Gemüse-Tiger glücklich. Knusprige Speckwürfel verleihen dazu den extra Pfiff.
Mal etwas mit Mangold kochen? Probiere dieses schnelle Nudelrezept mit feinen Kräuterbrösel.
Ein schnelles und doch besonders g'schmackiges Rezept zur Bärlauchsaison.
Die kräftige Parmesansuppe mit knusprigen Schinkenchips wird besonders an kalten Tagen sehr genossen.
Ein herzhaftes Tiroler Sommergericht zur Schwammerlsaison, schnell und einfach zubereitet.
Ein echter Klassiker der nie aus der Mode kommt - natürlich nach Tiroler Art.
Eine deftige und kräftigende Suppenspezialität mit original Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck - und einer guten Portion Bier.
Ein raffinierter Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden, oder auch passend als Beilage zu Steakgerichten.
Die Tiroler Gemüse-Speck-Muffins sind ideal für's Sommerpicknick oder auch mal ein leckerer Snack zwischendurch.
Wer kennt ihn nicht, diesen Hunger und die Lust nach etwas wirklich Deftigem am späten Abend?
Die schnellen und leichten Wraps sind bei jedem Picknick oder Sommerevent ein echter Hingucker!
Ein herzhaftes Burgerrezept mit Tiroler Speck g.g.A., frischer Avocado und Sauerrahm.
Für Begeisterungsrufe beim nächsten Grill-Fest sorgt diese Geschmacks-Explosion.
Die pikante Marmelade darf bei keinem Brunch und Picknick fehlen. Und erfreut besonders als kulinarisches Mitbringsel...
Mit herrlich luftig lockerem Teig und pikanter Fülle aus Pilzen und Speck ist das Zupfbrot zum Teilen gemacht.
Ein feines Gericht für festliche Einladungen oder einen besonderen Abend zu zweit.
Schnell, bevor sie alle weg sind! Pikanten Kleinigkeiten mit Karotte und frischem Schnittlauch.
Eine herzhafte Alternative zu klassischen Weihnachtskeksen, die über's ganze Jahr hin passt.
Herzhafte Rosen aus Kartoffeln und Speck - wenn Liebe durch den Magen geht!
Saftige Tomaten, aromatischer Rosmarin und würzige Speckwürfel – diese Focaccia sorgt für Sommerlaune!
Für experimentierfreudige Köche: Das knusprige Knäckebrot schmeckt deinen Gästen als Fingerfood gereicht oder unterwegs aus deiner Jausenbox.
Augenweide und Gaumenfreude in Einem!
Ambitioniert! Kürbis und Quitte, Jostabeeren-Gelee, Karamell-Speck-Splitter und cremiges Eis – alles auf einem Nachspeisen-Teller.
Ein fruchtig-gschmackiger Spieß, der auf jeden Grillteller passt!
Ein Gericht wie eine Umarmung: Cremige Polenta mit Käse verfeinert und knusprigem Bacon obendrauf. Ein schnelles Rezept mit Zutaten aus dem Vorrat, das richtig satt macht.
Wir können nicht aufhören, von diesem Muffin zu schwärmen: Karamellisierte Nüsse, gebackener Rosmarin in einer Frischkäsecreme und als Krönung karamellisierte Bacon-Stückchen! Zuerst ungewohnt, aber versprochen, nach dem ersten Biss ist man überzeugt!
Wenn zu Mittag der große Hunger kommt, zaubern wir uns diese Couscous-Bowl.
Dessert vom Grill? Wir verfeinern die klassische Zimtschnecke mit herzhaftem rauchigen Bacon! Dazu benötigt ihr einen Dutch Oven, das gute alte Backrohr erledigt den Job aber auch.
Der Brokkoli wandert im knackigen Rohzustand, vollgepackt mit Nährstoffen in die Salatschüssel.
Hier verzaubert die levantinische Küche durch ihre aromatische und leichte Art zu kochen.
Ob als Beilage oder Hauptgericht – die bunt gefüllten Süßkartoffeln sind ein Leckerbissen für Jedermann!
Ein leichter Sommersalat – perfekt auch als Snack im Büro!
Gefüllt mit Sauerrahm-Mousse, getrocknete Tomaten und Rucola!
Schnell vorbereitet: Die Pasta Bowl schmeckt mit selbstgemachtem Pesto und knackigem Grillgemüse.
Speck, Sprossen oder doch Räucherforelle!? Einfach alle drei Varianten probieren!
Kein BBQ ohne Grillspieß. Mit saftiger Ananas und würzigem Bauchspeck. Frisch vom heißen Rost.
Grillen kann man alles - auch Teigtaschen!
Selbstgemacht schmeckt einfach besser. Die Grundlage für deinen Burger der Meisterklasse.
Heizt schon mal den Grill an, es ist Zeit für die große Burger-Liebe!
Eine Schüssel Salat die richtig satt macht! Sonderausstattung: Nüsse, Himbeeren und Speckheu.
Anstelle eines süßen Schmarrns serviere diese leckere, pikante Variante mit Kräuter!
Kleine gschmackige Kunstwerke - überraschend schnell zubereitet!
Mit selbstgemachten Buns, Patties aus bestem, heimischen Rind und einem Apfel-Preiselbeer-Chutney - so schmeckt ein Tiroler Burger!
Unser liebstes Rezept für kalte Herbsttage - Kuscheldecke nicht vergessen!
Wir sagen nur: Superfood, glutenfrei & gschmackig – diese Kombi wird gekocht.
Asia meets Tirol und das im Herbst!
Seafood darf auch aufs Raclette - mit einer Alternative zum guten alten Knoblauchbrot.
Richtig hübsche Häppchen - genau das richtige für einen besonderen Raclette-Abend!
Unser Genuss-Rekord: Direkt vom Raclette-Grill auf den Teller, für einen feinen Abend in geselliger Runde.
Mucho Geschmack für dich und deine Amigos!
Viel mehr als nur ein belegtes Brot. Welche unserer 5 Varianten ist dein Favorit?
Der Street Food Klassiker mit viel Tiroler Geschmack inklusive!
Nicht so der süße Typ? Dann ist dieser Muffin genau das Richtige!
Ein Angriff auf unsere Geschmacksnerven? Hier ergeben wir uns gerne!
Für das Asia-Feeling vom Grill: herrlich mariniert mit cremiger, scharfer Sauce!
Ein perfekter, kleiner Gruß vom Grill.
Sommerliches Fingerfood: Im Handumdrehen fertig für die spontane Gartenparty
Ein Blech voll Sommer-Stimmung, mit Dinkel-Maisgrieß-Teig.
Ein Familiengericht zum Schöpfen: Cremiger Käse-Genuss mit knusprigen Speckwürfeln - einfach herrlich!
Unkomplizierter Sommergenuss!
Perfektes Zusammenspiel von knusprig, herzhaftem Bacon und süßem Karamell.
Italy meets Tyrol: Parmesan Panna Cotta mit Feige und Tiroler Knusperspeck
Für alle Tiramisu-Liebhaber: Tiroler Bratapfel Tiramisu mit karamellisiertem Bacon
Einfach zum Genießen: Unser Tiroler Tagliata vom Rind mit Bete und knusprigem Knoblauchbrot
Für den geselligen Abend: leckere Mini-Pizza direkt am Raclette-Grill gebacken
Für Mexican-Feelings Zuhause: Überbackene Nachos nach Tiroler Art
Darf auf keiner Party fehlen: Unser Handl Tyrol Riesenbohnen-Aufstrich
Aufstrich-Inspiration mit rotem Spitzpaprika und Cashew-Nüssen
Egal ob Party, Brunch oder To Go: unsere Tiroler Mini Quiches schmecken immer!
Tiroler Frittata mit Speckheu und Brokkoli - ein Italienischer Klassiker mit Tiroler Charme!
Eine wahre Geschmacksexplosion: Knuspriges Tiroler Vinschgerl mit Speck & Ziegenkäse
Fluffig & Leicht - Foccacia mit Tiroler Karreespeck und cremiger Burrata
