Besondere Tiroler Spezialitäten

Tiroler Hirschboxerl

Die besondere Wildspezialität

Knackig im Biss und herzhaft-würzig im Geschmack ist diese zartrauchige Rohwurstspezialität eine Besonderheit für Wild-Liebhaber.
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Stoerer Rezepte Handl Tyrol
Herzhaft-würzig im Geschmack
Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Peffer

1 Knoblauch einzeln Handl Tyrol

Knoblauch

7 Salzkörner Handl Tyrol

Salz

12 Pfefferschale dunkel Handl Tyrol

Pfeffer

5 Wacholder Handl Tyrol

Wacholder

Traditionell hergestellt

Besonders stolz macht uns, dass unsere Rohwurst-Spezialitäten noch heute traditionell nach altem Hausrezept und mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt werden. Über Buchenholz mild geräuchert und an der frischen Tiroler Bergluft getrocknet, erhalten die Tiroler Hirschboxerl ihr einzigartiges Aroma.

han stillife rohwurst Handl Tyrol
  • Aus ausgesuchtem, mageren Hirschfleisch
  • Nach traditionellen Verfahren hergestellt
  • Über Buchenholz zart geräuchert
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
  • Laktose- und glutenfrei
Nährwerte / Zutaten

Passt perfekt zu

Vinschgerl
Vinschgerl
Rotwein
Rotwein
Käse
Käse
Radieschen
Radieschen
9 Salzschale dunkel Handl Tyrol

Salz

Gewuerzschale hell Handl Tyrol

Gewürze

36 Petersilie Handl Tyrol

Petersilie

Buchenholz Handl Tyrol

Über Buchenholz zart geräuchert

Bestes Wildfleisch, verfeinert mit ausgesuchten Stücken vom Schwein, wird in Handarbeit nach traditionellen Rezepturen veredelt. Der typische Tiroler Geschmack entsteht beim langsamen und milden Räuchern über Buchenholz-Rauch. Heute noch genauso wie damals.

Traditionelles Räuchern über Buchenholz

So werden unsere Tiroler Rohwurst-Spezialitäten hergestellt

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36 Petersilie Handl Tyrol

Petersilie

5 Wacholder Handl Tyrol

Wacholder

Ehrlich schmeckt's am besten

Wusstest du, dass die Geschichte der Tiroler Rohwurst-Spezialitäten bereits vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - einer Erfindung von Karl C. Handl - begonnen hat? Kein Wunder, dass diese Tiroler Spezialitäten mittlerweile am Jausenbrettl oder bei einer ausgiebigen Wanderung nicht mehr wegzudenken sind.

Das Handl Tyrol Qualitätsgebot

DLG Preis der Besten in Gold

Der DLG Preis der Besten wird nur an Unternehmen vergeben, die im Rahmen der jährlichen DLG-Qualitätsprüfungen bereits seit über 15 Jahren erfolgreich prämiert werden. Wir von HANDL TYROL sind besonders stolz auf diese Auszeichnung, da sie die gleichbleibende Produktqualität über viele Jahre hinweg bestätigt.

 

Informationen zur DLG
  • ausgesuchtes Fleisch erster Qualität
  • mit Naturgewürzen verfeinert
  • mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet
  • von Natur aus laktose- und glutenfrei 
  • ohne Geschmacksverstärker und Aromen
Das Tirolerische "DU"

Wie in Tirol üblich verstehen wir das "DU" als einen ehrlichen Vertrauensvorschuss. Vor allem in den Bergen ist man das herzliche "duzen" gewohnt, denn ein "Sie" wird oft als unnötige und kühle Distanz empfunden. Also, du kannst ruhig "DU" sagen!

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