Einkäufer:in - Bereich Fleisch

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Verhandle geschickt. Gestalte Genuss.

Wir sind viel mehr als nur ein Lebensmittelproduzent – bei HANDL TYROL verfolgen wir das Ziel, die Tiroler Genusskultur zu erhalten und in die Welt hinauszutragen. Bei uns entscheidest du über das Budget in deinem Bereich und baust strategische Lieferantenpartnerschaften auf. Deine Marktexpertise wird zum Erfolgsfaktor für das ganze Unternehmen. Klingt nach dem Hebel, den du suchst?
 

So kannst du dir deine Aufgaben vorstellen

  • Du verhandelst wöchentlich Großmengen im Fleischbereich und sicherst dir dabei die besten Konditionen am Markt
  • Du baust starke Partnerschaften zu Top-Lieferanten auf und besuchst sie regelmäßig für direkte Qualitätskontrollen
  • Du analysierst Markttrends wie Bio und Regionalität und identifizierst neue Beschaffungsquellen vor der Konkurrenz
  • Du optimierst Lieferantenkonditionen eigenständig und gestaltest Zahlungsziele nach deinen strategischen Vorgaben
  • Du bearbeitest Reklamationen sofort und stellst sicher, dass alle lebensmittelrechtlichen Standards eingehalten werden
  • Du behältst Preisentwicklungen im Fleischmarkt im Blick und nutzt dein Marktverständnis für bessere Einkaufsentscheidungen
  • Du kümmerst dich um Gewürze und weitere Produkte in der Fleischverarbeitung als zusätzlichen Geschäftsbereich und erweiterst kontinuierlich dein Produktwissen
  • Du übernimmst die komplette Vertragsabwicklung und unterstützt bei Kalkulationen mit deiner Expertise

Damit beeindruckst du uns

  • Du verfügst über mindestens 5 Jahre Erfahrung im Fleischeinkauf im Großhandel oder der Lebensmittelindustrie. Alternativ bringst du mehrjährige Einkaufserfahrung im F&B- oder Gastronomiebereich mit
  • Du handelst regelmäßig mit großen Fleischmengen und kennst das LKW-Volumen-Geschäft
  • Du beherrschst Lieferantenverhandlungen und weißt, wie man Konditionen optimal gestaltet
  • Du hast idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger:in, Koch/Köchin oder Lebensmitteltechniker:in
  • Du sprichst fließend Deutsch und Englisch für internationale Geschäfte
  • Du zeigst Verhandlungsgeschick und setzt dich erfolgreich durch
  • Du denkst zahlenaffin und kalkulierst sicher bei komplexen Geschäften
  • Du organisierst deine Aufgaben strukturiert und behältst den Überblick
  • Du arbeitest idealerweise bereits mit SAP-Systemen

Damit wollen wir bei dir punkten

  • Innovatives Familienunternehmen mit langer Tradition
  • Gleitende Arbeitszeiten & Homeoffice-Möglichkeiten
  • Betriebsinternes Ausbildungsprogramm & Wachstumspotenzial
  • Kostenloses Frühstück & Mittagessen in der hauseigenen Kantine
  • Geförderte E-Tankung am Betriebsgelände oder VVT-JobTicket
  • Betriebliche Kinderbetreuung
  • Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen

Du kannst es kaum erwarten, loszulegen?

  Dann lass uns sprechen – wir freuen uns auf deine Bewerbung!