Pancetta marchiata IGP

La saporita

Lo speck tirolese IGP pancetta marchiata è una specialità particolare. Grazie alle svariate possibilità d'impiego, continua ancora oggi a conservare il suo ruolo tradizionale nella cucina tirolese. Realizzata a mano con pancetta selezionata e spezie scelte, leggermente affumicata con legno di faggio e stagionata all'aria dei nostri monti tirolesi, dopo una lunga stagionatura assume il suo gusto saporito.