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Tiroler Speck g.g.A. Schulterspeck

Der Deftige

Tiroler Speck g.g.A. Schulterspeck wird von Speck-Liebhabern wegen seines deftig-würzigen Geschmacks geschätzt.

Der magerste Teil der Schulter wird in traditioneller Handarbeit durch Gewürze verfeinert, mild über Buchenholz geräuchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet.

  • von Hand gewürzt
  • über Buchenholz geräuchert
  • in Bergluft gereift