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Tiroler Speck g.g.A. Schopfspeck

Der Geheimtipp

Kenner schätzen den Tiroler Speck g.g.A. Schopfspeck als fein durchzogene und ausgewogen würzige Delikatesse. Die mageren, besonders würzigen Stücke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewürze verfeinert, mild über Buchenholz geräuchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet.

  • von Hand gewürzt
  • über Buchenholz geräuchert
  • in Bergluft gereift